Το βάψιμο των κόκκινων αυγών τη Μεγάλη Πέμπτη είναι από τα πιο διαδεδομένα έθιμα του Πάσχα.
Τα αυγά βάφονται τη Μεγάλη Πέμπτη την ημέρα του Μυστικού Δείπνου, όπου ο Χριστός πρόσφερε άρτο και κρασί ως συμβολισμό για το σώμα Του και το αίμα Του, έτοιμος να θυσιαστεί για να ελευθερώσει τον κόσμο από τα δεσμά της αμαρτίας.
Η χριστιανική παράδοση θέλει τα αυγά, σύμβολο της γονιμότητας και της έναρξης ενός νέου κύκλου ζωής, να βάφονται κόκκινα, γιατί συμβολίζουν το αίμα του Χριστού.